清风典故丨赤米白盐：简单生活是一种生活自觉

【说古道今】

周颙（yóng），南朝宋、齐时文学家。《南齐书·周颙传》载：周颙清贫寡欲，整天吃蔬菜，虽有老婆孩子，但独居山中。卫将军王俭对周颙说：“你在山中常常吃什么？”周颙说：“赤米白盐，绿葵紫蓼。”文惠太子萧长懋问周颙：“蔬菜中什么最好吃？”周颙说：“春初早韭，秋末晚菘。”

“赤米白盐，绿葵紫蓼”，就是赤的米、白的盐，绿的葵菜、紫的蓼实。赤米，即桃花米，一种劣质米；白盐，指最简单的调料；绿葵紫蓼，指最普通的蔬菜。“春初早韭，秋末晚菘”，就是初春时节的第一茬嫩韭菜，秋末时节还长在地里的白菜。《本草纲目》称：“菘性凌冬晚凋，有松之操，故曰菘，俗谓白菜。”

“赤米白盐，绿葵紫蓼”，是说吃得很简单；“春初早韭，秋末晚菘”，是说也有好吃的。综合起来说就是，生活虽然简单，但也是有滋有味的。后人即取“赤米白盐”为典，形容饮食简单但自得其乐的清贫生活。陆游诗《对食戏作六首》其二：“白盐赤米了朝餔，拗项何妨煮瓠壶。一种是贫吾尚可，邻家稗饭亦常无。”另有一首《村居书事》中也写道：“困厄难希饱暖家，未妨随事作生涯。白盐赤米已过足，早韭晚菘犹恐奢。”

简单生活和贫困生活是有区别的。简单生活是一种生活自觉，贫困生活则是一种生活无奈。周颙显然属于前者。甘于清贫，是因为寡欲，虽然生活清贫，但依然心满意足。无论从哪一个方面讲，这都是一种积极健康的生活态度。

一个人努力奋斗，目的之一就是能过上富裕的生活，但这并不等于生活富裕之后，就要贪图口腹之欲。苏轼《与李公择书》中说：“口腹之欲，何穷之有，每加节俭，亦是惜福延寿之道。”对于周颙、苏轼等大大小小的名人和官员来说，过简单生活，节俭生活，不仅在于为自己惜福延寿，还有利于抑制无处不在的奢靡之风。

（尚之）

【草木清芬】

名称：锦葵

分布：全省各地常见栽培

简介：锦葵，一年生或二年生草本。花期5-10月。花供园林观赏，地植或盆栽均宜。茎、叶、花药用，有清热利湿、理气通便的功效，嫩叶可食用。

（植物资料由西北师范大学白增福、陈学林提供）